Depuis plusieurs siècles, les habitants du village d'Ischy ont été plus ou moins épargnés des génocides et des anéantissements. Cela est certainement dû à une protection divine ou, du moins, à une protection surhumaine. C'est la raison pour laquelle les villageois ont toujours voulu remercier l'auteur de cette protection de la façon la plus simple possible.
En effet, depuis la construction de l'Église et, par conséquent, depuis l'attribution du nom de "Mar Yossep Hazzaya", la population d'Ischy a décidé de faire un sacrifice annuel au Saint qui les sauvait des situations les plus délicates. Celui-ci est appelé "Chéra". Pour amplifier la confiance du Saint envers eux, les habitants du village ajoutèrent au sacrifice traditionnel une autre aumône lors du "repas de charité" qui est encore servi jusqu'à aujourd'hui. Ce second repas a été instauré à la suite d'un événement qui a bouleversé la vie de toute la population et a été appelé "Gher".
